Tag: biologico

Sabato 28 Settembre, alle 07.30 del mattino, si ri – vendemmia! Sarà possibile nel corso della giornata acquistare la nostra t-shirt, la partecipazione è totalmente gratuita e prevede al termine della mattinata un ristoro per pranzo! Contattaci all’indirizzo cocco@palazzotronconi.com, lasciaci il tuo recapito telefonico e ti ricontatteremo! Link all’evento su Facebook

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Viva la primavera!
Viva la primavera!

Finalmente è arrivata la primavera sulle vigne di Tramonti, le rose scoppiano di rosso e le vigne si rincorrono l’un l’altra cercando di attrarre la mia attenzione. Sono appena rientrato da una bella corsa con la mia Cloè, per le vigne nuove di Colfelice che stanno ripartendo alla grande dopo il gelo terrificante del mese

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Oltre il biologico, quando il calice è biodinamico
Oltre il biologico, quando il calice è biodinamico

Rispetto per la terra, per il ciclo naturale delle stagioni, niente chimica e poi tanto tempo da dedicare alla vigna prima di pensare a produrre vino. La terra come organismo vivente, i cui ritmi e necessità vanno assecondati. Sono i principi dell’agricoltura biodinamica, quella teorizzata dal filosofo esoterista Rudolf Steiner nel 1924, applicata al vino.

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