Tag: biodynamic

a Palazzo Tronconi un Oliveto ad Alta Densità
a Palazzo Tronconi un Oliveto ad Alta Densità

  In questo particolare momento, dove tutto intorno tace, siamo qui, inarrestabili come non mai, a portare avanti i lavori in campo, districati tra la potatura in vigna e il lavoro presso il nostro Oliveto ad alta densità: un sistema semi-intensivo che conta 900 piante distese su ben 4,5 ettari, che ospitano varietà quali Don

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La Cantina e Osteria ti aspetta ogni Weekend: Domenica 8 marzo doppia apertura!
La Cantina e Osteria ti aspetta ogni Weekend: Domenica 8 marzo doppia apertura!

Conosci un modo migliore per dare inizio al tuo weekend? In questo momento particolare per l’intero territorio nazionale, con estrema consapevolezza, la nostra cucina, accompagnata immancabilmente dal nostro vino, ricchezza tradizionale e territoriale, ti aspetta come sempre per l’intero weekend: Venerdì e Sabato a Cena e Domenica 8 marzo, esclusivamente, con doppia apertura, a Pranzo

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Ciao Weekend: l’Osteria riaprirà Venerdì!

Chi ama la buona cucina italiana è giunto nel posto giusto! Tra semplicità e sapore, genuinità e tradizione, si districa il gusto della nostra cucina. A partire dalle verdure, gli ortaggi dell’orto, il prezioso Olio E.V.O., il miele prodotto dalle nostre api e le uova da galline ovaiole, la campagna ti è servita a tavola!

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Fammi gli auguri tutto l’anno. Voglio un gennaio col sole d’aprile, un luglio fresco, un marzo gentile. Voglio un giorno senza sera. Voglio un mare senza bufera. Voglio un pane sempre fresco, sul cipresso il fior di pesco, che siano amici il gatto e il cane, che diano latte le fontane. Se voglio troppo, non

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La Domenica in Vigna
La Domenica in Vigna

La Domenica in Vigna, questa volta di stampo invernale, dai tenui colori resi vivaci dal tiepido sole di fine dicembre, vede tutto intorno una secca e ferma vegetazione, una ricca tavola su cui intraprendere un piacevole viaggio di sapori e dona una calma volta al profondo relax, tra una fusa e l’altra da parte della

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Capodanno al Sapore di Vino

Tante le destinazioni tra cui scegliere per trascorrere l’ultimo dell’anno in maniera speciale: ci sono città da “una volta nella vita”, piazze d’Italia, paesi caldi… e poi c’è il tepore di un incantevole posto situato in Ciociaria, Palazzo Tronconi! Festeggiare la fine e l’inizio del 2020 con noi vuol dire assaporare piatti prelibati, inebriarsi con

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